おかやまの農林水産業 令和7年度版
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い⓴もくじへ農林水産物ニュース辞典リンク集すずひるぜんこじまわんかんたくにいみかがみのたかはしだんぼうきつやまくろいちごの収かく(岡山市東区西大寺)蒜山だいこんの収かく岡山市南区灘崎町④涼しい気候を生かして⑤野菜をつくる農家のくらし なすをつくる農家ア 児島湾の干拓地では,ビニールハウスによるなすのにくいため,品質がよく,収穫量も安定します。また,暖房機で暖めることができるので,冬でも収かくができます。 蒜山高原は,岡山県の北部,中国山地にあり,土地は「黒ボク」という火山灰の土です。 ここでは,夏の涼しい気候を生かして,夏だいこんづくりがさかんです。6月から7月まで,おもに近畿地方へ出荷します。 吉備高原にある,新見市,高梁市などは,高さが300〜400メートルもあり,夏でも涼しい所です。このことを生かして,トマトやほうれんそうなどの夏出し野菜がつくられています。 そこで,各地域でいろいろな野菜がつくられるようになりました。 ビニールハウスで栽培される作物には,岡山市東区西大寺のいちご,児島湾干拓地のなす,津山市,鏡野町のトマトやきゅうりなどがあります。

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