11.12.13
ちょっと一息 かあちゃん食堂オープン／ＪＡびほく
美味しいコーヒーに笑顔を添えて「はい、どうぞ！」
真庭市上水田にあるＪＡびほくの直売所「コスモスの里」に、ＪＡびほく女性部北房支部が気軽に寄れる「かあちゃん食堂」を今年10月にオープンした。
以前からあった喫茶店を平成22年4月に閉鎖していたが「集まって話をする場所がない」という声もあり、女性部が立ち上がった。
現在のメニューは、うどん、おにぎり、コーヒー。地元産のお米と野菜を使うことにこだわっているほか、お客様から注文を受けて豆を挽いて出すコーヒーもこだわりの一品だ。「本格的で美味しいコーヒーが、手軽に飲めるので嬉しい」と、評判も上々。
厨房で中心となって切り盛りするのは、宮原和枝さん（64）。「利用者の声を聞いて、育ててもらっている。おしゃべりができる場所を作りたかった」と、アットホームな雰囲気の店内には、手作りの物が多くある。
集会などに、うどんの出前をすることもあり、利用者も少しずつ増えている。地域に根付いた食堂作りに部員一同、日々勉強中だ。
